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はなまるマーケット 今日料理

はなまるマーケット シニアのあなたへお料理の基本【団塊世代シニアの暮らし方】

はなまるマーケットは料理の基本が勉強できてなかなかいいですよね。

シニアで男の私も料理に挑戦中です。

今日はお料理の基本に関して勉強できました。
普通のお料理番組では、あまりにも基本的なことに関しては説明してくれませんよね。


例えば「料理の さしすせそ 」というのがありますが、それを入れる順番や、その理由など、知っていますか?

ベテラン主婦ならみんな知っていることだけれど、新米の若いママさんや、これから結婚しようと言う世代では知らない人も多いかも。


調味料を入れるには順番があり、きちっとした理由があるのです。

そういったことまで事細かく説明してくれるはなまるマーケット。

新米主婦のみなさんにとってはとても役に立つ番組だと思います。

他にも「ナスのヘタ」や「キノコ類の石づき」の取り方、計量スプーンの正しい使い方、タマネギの「透明になるまで・しんなりするまで・アメ色になるまで」の目安と火加減についてなども、実際に見せてくれました。

たしかに、インターネットでレシピを取って見ながらやるんですが、、玉ねぎなどの新アリはこの番組で理解できました。


これからも初心者(超初心者)に向けて、素材の選び方から、調理の仕方などたくさん勉強したいと思います。

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